Noworoczne życzenia

Pracowity grudzień

Na blogu mało wpisów, ale to nie znaczy, że na Ganku się próżnuje. O nie!

Światecznie

Lawendowe wrzeciona

W tym roku postanowiłam, ze lawendowe bukiety zostaną ze mną do następnego sezonu! Jak powiedziałam, tak zrobiłam. Oto one!  Tak, tak, to są najprawdziwsze lawendowe bukiety, jednak w niecodziennej formie. Zostały zaplecione przy użyciu kolorowych tasiemek  w formę  tzw. wrzecion.  A jak się zaczęło?

Prosto z drukarni

Kto piecze Wam bułeczki?

Coraz częściej mam  dość "sklepowego" pieczywa, zwłaszcza pustych w środku i bez smaku bułek.  Na szczęście mam "na ganku" pomocnika, który  doskonale radzi sobie z drożdżowym ciastem.

Mus dla gościa

Czasem może się zdarzyć, że odwiedzi Was ktoś, kto doskonale zna się na gotowaniu i wtedy pojawia się problem, czym taka osobę ugościć. Mnie też to się zdarzyło. Niedawno miała mnie odwiedzić osoba, która nie tylko świetnie gotuje, ale nawet ostatnio ocenia osoby, które profesjonalnie zajmują się gotowaniem.
Było dużo kombinowania. Zwyciężyła opcja klasyczna. Wybrałam znane potrawy kuchni francuskiej  - łosoś smażony z jednej strony, do tego zupa krem z dyni.

Ganek w Krakowie

Ostatnio ganek opustoszał na chwilkę, jednak nie mogło być inaczej, Targi Książki w Krakowie to wydarzenie, w którym warto wziąć udział.

Gruszkowe co nieco

Kilka dni temu Ewa Wachowicz w swoim programie Ewa gotuje zaprezentowała biszkopt z jabłkami. Moja znajoma autorka bloga  Book and Cooking   wypróbowała ten przepis i uznała, że jest rewelacyjny. Potem zrobiła jeszcze jego gruszkową odmianę. Okazało się , że jest jeszcze smaczniejsza. Skusiłam się, i  oto jest  moja, gruszkowa,  wersja biszkoptu z jabłkami.

Arbuz jak złoto

Wiem, wiem, że już jesień, że właściwie zima za pasem. A ja na przekór kalendarzowi właśnie teraz mam w domu całkiem sporo arbuzów z własnego ogrodu... Są niepozorne i wielkości sporego grejpfruta, ale za to  są bardzo smaczne i słodkie.

Kto się boi kani?

Okoliczne lasy obfitują w grzyby. Zebraliśmy więc sporo prawdziwków, podgrzybków brunatnych, kozaków i "modrzewianek". Natrafiliśmy tez na wyjątkowej urody kanie. Przyrządzamy je w najprostszy z możliwych sposób smażąc na maśle.

Suszycie pomidory?

Dziś "Na ganku" suszymy pomidory. Przepis jest bardzo prosty:

Herbatnik niespodzianka

Po wielu latach namiętnego konsumowania słodyczy byłam przekonana, że nic słodkiego mnie nie jest w stanie zaskoczyć. Niedawno trafiły w moje ręce niepozorne ciasteczka z Holandii.

Spóźniony melonek

Dziś na ganku rządził melon.  Mocno spóźniony, bo w tamtym roku cieszyliśmy się nim już na początku sierpnia.

Mufinkowo mi

Człowiek w średnim wieku nigdy nie zrozumie czym są dla młodego pokolenia muffinki. Nie zrozumie dopóki ich nie upiecze. Zobaczyć ten błysk w oku dziecka na widok zrobionej samodzielnie mufinki .... bezcenne.

Teatrzyk "kiszony pomidorek" przedstawia:

Kilka tygodni temu na blogu Book&Cooking znalazłam przepis  na kiszone pomidory. Od razu wiedziałam, że to będzie "to". Nie zawiodłam się. Przepis okazał się genialnie prosty. Pomidorki udały się. Są smaczne i bardzo zdrowe. Wszyscy pytają jaki mają smak...

Rabarbar z wiórkami kokosowymi

Na blogu Book@Cooking znalazłam ciekawy przepis na pozornie zwykłe ciasto na oleju, które jednak kryje w sobie prawdziwa niespodziankę - rabarbar w wiórkach kokosowych.
Ja zrobiłam własna wersję. Jest bardzo prosta w wykonaniu. Wystarczy do sprawdzonego przepisu na babkę piaskowa dodać wspomniany rabarbar.

Pierwsza zupa z dyni

Często jemy zupę z dyni. Jest łatwa do przygotowania i można robić ją wielu odsłonach , od dietetycznej z dodatkiem masła i gałki muszkatołowej po rustykalną z kiełbasa grzankami.

Pomidorki kiszone

Komu nie obrodziły ogórki, czy to z winy pogody, czy zwierząt (ptaki, koty czy ślimaki). Może  spróbować ukisić pomidory. Najlepiej miniaturki. Przepis znalazłam na blogu Book&Cooking
Jest bardzo prosty. Taki jak na ogórki.

Lemoniada

Czy można sprawić żeby dziecko zjadło całą cytrynę i jeszcze było uśmiechnięte od ucha do ucha? Oczywiście! Jak?
 Robimy  lemoniadę!